平臺交易方式
平臺主要采用的交易方式主要為競價交易和協商交易。
競價交易
競價交易是指在國家糧食交易中心的組織下，通過國家糧食交易平臺，將交易會員（買方或賣方）需銷售或采購糧食的主要質量和衛生指標和交易地點、時間、數量、起拍價格等交易信息對外發布，由符合資格的買方或賣方自主加價或減價，按照“價格優先”的原則，在規定時間內以最高買價或最低賣價成交，整個過程運行透明規范，避免暗箱操作，有效保障國家和客戶利益。競價交易包括掛牌競價、邀標競價、定向競價等多種銷售和采購形式。
協商交易
協商交易是指交易會員（買方或賣方），通過國家糧食交易平臺客戶端前臺，自行填寫銷售或采購糧食需求，包括糧食主要質量和衛生指標和交貨時間、地點、數量、價格等交易信息，經國家糧食交易中心審核后對外發布，由符合資格的買方或賣方應價，交易雙方可以對糧食數量、價格、交貨時間和地點在線協商修改，并最終確認成交。
